全国统一服务热线:4000 517 217

企业食堂花样多,成功晋升“五星食堂”

导读
早年间,企业食堂的画风是这样的:饥肠辘辘等放饭,饭票粗粮求吃饱,乌漆墨黑油腻腻,凑合一顿也挺好~随着企业越办越红火,大家的日子越来越富裕,吃饭已经成了影响生活质量和幸福感的大事!一顿吃不好,一天都烦恼!一天吃不好,休想睡得早!职工不仅对企业食堂的菜品种类和味道怀揣了更高的期待,对食堂环境和服务的需求也是丝毫不低,凡事都讲个“体验为王”~企业老板:你的地盘听你的!!这不,一批让人羡慕不已的“别人家食



早年间,企业食堂的画风是这样的:饥肠辘辘等放饭,饭票粗粮求吃饱,乌漆墨黑油腻腻,凑合一顿也挺好~

随着企业越办越红火,大家的日子越来越富裕,吃饭已经成了影响生活质量和幸福感的大事!一顿吃不好,一天都烦恼!一天吃不好,休想睡得早!

职工不仅对企业食堂的菜品种类和味道怀揣了更高的期待,对食堂环境和服务的需求也是丝毫不低,凡事都讲个“体验为王”~

企业老板:你的地盘听你的!!

这不,一批让人羡慕不已的“别人家食堂”就接连出炉了,比如华为、阿里、京东等互联网大厂,他们时尚高端、美味非常,缕缕登上头条!

到底,企业食堂发生了怎样的变化呢?让我们一起来看看吧!

华为食堂.png

华为的食堂不仅采用了简洁装修风格,颇有科技感的装修设计让人耳目一新,菜品方面包含粤菜、川菜、等八大菜系云集于此,水吧、小吃也是

因有尽有,跟传统人们所认知的企业食堂可以说是有差天共地的转变,可以说是一间五星级的食堂。

一些顶尖企业的食堂一年能完成过亿的销售额,要知道,不少社会餐饮品牌,可能辛苦忙碌多年,都达不到如此高的营收!

然而,高业绩的背后,我们需要看到的是企业食堂方“十八般武艺”的全方位管理!

为满足员工多样化的就餐需求,根据大数据分析员工喜好,进行菜品研发;为提高就餐效率,使用“黑科技”解决结算排队问题;为减少剩菜率,从采购环节就开始精准把控菜品用量……企业食堂运营渐趋专业化。

鸿骏膳食承包企业食堂.png

为保障员工就餐体验,建立投诉反馈机制;有的企业常加班,就为了给员工提供热乎乎的夜宵餐食;员工来自天南海北,众口难调,引进各地特色小吃以飨员工……企业食堂运营渐趋人性化。

为保证菜品品质,选择多家供应商,并实行末位淘汰制;为激发内部竞争活力,引入不同的小吃档口,营业额达不到最低指标,就淘汰;为保证食安,设立严格的监查机制……企业食堂运营渐趋系统化。

过去,很多员工选择食堂就餐纯粹因为便宜和方便,随着企业发展日新月异,在食堂建设层面的投入也日益加大,食堂早已不可同日而语,并逐渐显露出了科技化、时尚化、多样化的一面。


转载至:餐饮信息网

点击次数:  更新时间:2019-10-08 15:23:56  【打印此页】  【关闭