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东莞为了创建国家食品安全示范城市,决定这么干!我司用实际行动支持!

导读
昨日上午,东莞召开创建国家食品安全示范城市动员部署电视电话会议,鸿骏作为东莞的团餐龙头企业、东莞市连锁餐饮发展促进会副会长单位,东莞市团膳行业协会会长单位,十分重视此次东莞“食安城”的创建。



东莞将用3年时间,创建国家食品安全示范城市。6日上午,东莞召开创建国家食品安全示范城市动员部署电视电话会议,拉开创建示范城市序幕。


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就在东莞正式启动创建国家食品安全示范城市的当天,东莞市连锁餐饮发展促进会面向会员单位、兄弟餐饮企业及餐饮相关上下游企业发出了倡议书,呼吁大家积极参与东莞市创建国家食品安全示范城市。鸿骏作为东莞的团餐龙头企业、东莞市连锁餐饮发展促进会的副会长,十分重视此次东莞“食安城”的创建,我司执行董事陈燕玲女士亲自到场聆听政府工作指导。

陈董事认为东莞创建“食安城”非常有必要。鸿骏膳食不仅是连锁餐饮促进会的副会长单位,同时还是东莞市团膳行业协会的会长单位,目前有300多家饭堂遍布全国,为企业、学校、医院等机构提供膳食。作为东莞团膳行业的龙头代表,未来会在行业内做好示范功能,从作业流程、供应链的选定、现场的作业、销售的场所、食品营养的分析,都按照食品安全要求进行完善,制定出一套针对团膳供应操作的规范标准。

不仅如此,未来鸿骏膳食还将发挥协会的作用,举办“食安城”高峰论坛,吸引更多连锁餐饮企业共同参与;参照“供港标准”针对东莞制定一套“东莞食品标准”,让东莞市民同样可以享受到更高标准、更高保障的食品。


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国家食品安全示范城市七大标准

1.食品安全状况持续良好

2018-2020年三年没有发生重大食品安全事故;市民对我市食品安全总体满意度达70%,对创建工作的知晓率达75%,对创建工作的支持率达85%;群众关心的食品安全突出问题基本解决;食品安全综合考核评议优秀,排名全省前列。

2.党政同责落实到位
党委政府高度重视食品安全工作,将食品安全纳入党委政府年度综合目标考核(所占权重不低于3%)、地方党委政府领导班子及领导干部综合考核评价,实行食品安全事故“一票否决”。
3.食品安全源头治理有效
建立起有效的食用农产品产地准出和市场准入制度及衔接机制,耕地污染源头治理取得阶段性效果;建立重金属等超标粮食处置长效机制;肉类、蔬菜等重要产品信息化追溯体系建设初见成效,批发市场、标准化菜市场、超市以及学校、医院、中型以上餐饮企业等团体消费单位信息化追溯体系覆盖率达到50%并稳定运行;餐厨废弃物集中收集、资源化利用和无害化处理体系基本建立。
4.监督执法检查全覆盖
实施“互联网+”食品安全监管,形成适应食品监管实际需要的信息化监管能力;实施标准化现场检查制度,实现现场检查规范化、监管信息公开化,实现现场检查全覆盖。各园区、镇(街)至少建成1家示范超市;餐饮业质量安全水平明显提升,获得许可证的餐饮服务单位100%推行“明厨亮灶”, 建立并实施食品安全信息公开制度,监督抽检不合格产品核查处置完成率达到 100%,应公开的监督执法、行政处罚信息公开率达到100%。
5.违法犯罪行为有效控制
市镇两级公安机关加强食品安全违法犯罪侦办机构建设,充实人员力量;完善案件查办制度;行政执法与刑事司法有效衔接,有效建立地区间、部门间食品安全违法案件查办联动机制,依法应查办的食品安全违法案件查办率达到100%。
6.企业主体责任落实到位
食品生产经营者主体责任体系完善,企业食品安全自查制度落实到位;食品及食品相关产品生产经营单位全部取得许可(备案或登记)证件,并持续符合许可条件;严格执行食品安全国家标准,鼓励企业制定并执行比食品安全国家标准或地方标准更严格的标准;不安全食品及时依法召回。
7.社会共治格局基本形成
食品安全诚信体系健全;试点开展食品安全责任保险制度,探索建立行业组织、保险机构、企业、消费者多方参与、互动共赢的激励约束机制和风险防控机制;社会监督渠道畅通;消费者权益得到有效保护;食品安全风险交流及时有效;公众食品安全素养较高。


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点击次数:  更新时间:2018-11-03 09:11:50  【打印此页】  【关闭