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小心肝:如何预防甲型肝炎

导读
甲型病毒性肝炎简称甲型肝炎,是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的一种病毒性肝炎,主要经粪—口途径传播。

甲型病毒性肝炎简称甲型肝炎,是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的一种病毒性肝炎,主要经粪—口途径传播。

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途径一:食物传播

主要是食用了被污染的食物引起,特别是未经蒸煮就生吃的瓜果与蔬菜,或煮的半生半熟的贝壳类海产品如牡蛎、蚬子、哈蜊和毛蚶等。

很多人贪恋火锅的美味,就是因为火锅可以边涮边吃,食物比较新鲜,特别是喜欢吃鲜嫩的肉类或海鲜的人只会将食材羊肉、牛肉、鹅肠、黄喉、毛肚、海鲜放在锅里烫一下就吃了,科学的做法是:对一些自身携带病毒的食物,一定要煮熟蒸透再吃,食品要高温加热,一般情况下, 100℃加热5分钟就可使甲肝病毒失去活性。

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患甲肝的饮食从业人员污染食物后引起的暴发流行也屡有报道,此种传播方式引起的甲肝流行潜伏期多比较短暂,且病情较重。因此企业对从业人员的健康证检查要及时,避免无证从业或健康证过期未及时处理。

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途径二:水源传播

这是引起甲肝暴发流行的主要传播方式,多发生于暴雨和雨季之后,患者的粪便、唾液、呕吐物等排泄物因雨水的冲刷污染来周围环境,尤其是水源,如果饮井水、河水或沟塘水,当身体抵抗力减弱时就极易引起感染。

此外,饮用的开水要经过100℃高温作用1-3分钟才能完成消毒过程,不能直接饮用自来水。

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途径三:日常生活接触传播

这是甲肝最主要的传播方式,也叫间接传播。主要通过被甲肝病毒污染了的手、食具、用具和玩具等再污染食物后经口传入而感染。这种方式多发生于学校、幼儿园、部队、工厂等集体单位和家庭,故可引起流行,也可仅出现散发病例。

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甲肝患者中许多人有蓄长指甲的坏习惯,指甲长了,又不注意卫生,用被甲肝病毒污染的长指甲数点钞票、剥削果皮、当牙签剃牙及摄取食物等,极易将病原体带入口内而感染上甲肝病毒。

吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,并不能保证杀死大多数致病性微生物,因此餐具最好使用红外线消毒碗柜作消毒。

此外,苍蝇和蟑螂也是传播本病的重要媒介。


近年来,随着公共卫生的改善、甲肝疫苗的应用以及对食物卫生处理的重视,我国仅有甲肝的散发或小规模流行,所以我们不需要惊慌。个人注意食物卫生、养成良好的卫生习惯,避免生吃携带病毒的食物,必要时注射甲肝疫苗,才是预防甲肝的最好方法。

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点击次数:  更新时间:2018-01-03 12:40:36  【打印此页】  【关闭