团餐2020年度“智造品质新团餐”论坛，鸿骏膳食获评2020年度中国团餐企业TOP30
11月9日，由全国工商联餐饮业委员会主办、中国首席团餐经营新媒体团餐谋承办的“智造品质新团餐”团餐2020年度论坛在深圳餐博会期间举办。跨国团餐巨头、本土头部团餐企业、团餐产业链服务商和全国上百家优秀食堂负责人500多人齐聚一堂。鸿骏膳食受邀参加本次大会论坛，与行业各大领先企业共同围绕团餐消费升级、技术革新、管理创新，探讨新时期团餐面临的机遇和挑战。
11月9日，由全国工商联餐饮业委员会主办、中国首席团餐经营新媒体团餐谋承办的“智造品质新团餐”团餐2020年度论坛在深圳餐博会期间举办。跨国团餐巨头、本土头部团餐企业、团餐产业链服务商和全国上百家优秀食堂负责人500多人齐聚一堂。鸿骏膳食受邀参加本次大会论坛，与行业各大领先企业共同围绕团餐消费升级、技术革新、管理创新，探讨新时期团餐面临的机遇和挑战。
在论坛上，团餐行业知名媒体团餐谋发布了《2020中国团餐行业发展报告》（以下简称为《报告》）。
《报告》对中国团餐市场的未来提出了五大展望。首先是随着并购和扩张加速，中国团餐市场集中度将加速提升；其次是团餐将与社餐融合发展；第三是数字化的发展将驱动标准化的加速，标准化又将反哺数字化；第四是品牌化档口未来将采用中央工厂统一配送方式；第五是行业人才向高端化发展，复合型人才将成为行业主力军。
▲鸿骏膳食陈燕玲董事在会上发表讲话
疫情期间，越来越多的社会餐饮甚至互联网企业入局团餐，而越来越多的团餐企业陆续在互联网+智慧餐厅方面发力。
在大会上，陈燕玲董事对团餐+互联网给出了独到的看法，表示智慧餐厅不等于智能设备，也不等于管理系统，而是一个由智能设备、管理系统、运营平台和研发平台组成的有机结合体，最终目的是为了解放生产力、回归食堂运营和消费者需求本身。
智能设备示意图
除了精彩的分享，大会还安排了为多家知名优秀团餐企业以及食堂颁发奖项，我司很荣幸被评为2020年度中国团餐企业TOP30。
智慧餐厅的探索永无天花板，优化管理，提升消费体验感，敢于尝试，鸿骏愿与各位同行、各客户共同创造未来团餐4.0时代！