感谢，感谢在春节期间依旧坚守岗位的你们

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2021年注定是不平凡的一年

每个人都怀揣着梦想和抱负

来到这片热土

团餐一直作为社会工作者的后勤部队

少不了这群人员的敬业奉献

在春节

依旧选择坚守岗位

为客户提供供餐服务

我们为你们感到骄傲

一顶厨师帽

身穿厨师袍

看似简简单单的食材

在他们的手中

经过特殊手艺处理

一道道美食呈现在顾客的面前

色香味俱全

为同样坚守在自己岗位的企业员工

送上一顿年夜饭

除了后厨的厨师们

食堂的日常工作由一班精干的后勤人员完成

打餐

餐具清洗消毒

在开餐前后

后勤人员都会对食堂后厨前厨进行消杀工作

让企业员工有一个安全洁净的用餐环境

检测人员是安全的第一道防线

也是最后一道防线

保障食材安全品质

检测食堂食材的农药残留

亚硝酸盐是否超标，是否含有黄曲霉素等

这是每一位检测人员每天都要重复的工作

检测结果可供就餐者查阅

同时当天的菜品按照要求低温留样48小时

是严格要求自己的范

作为一个管理人员

他们时刻关注着食堂的动态

出菜速度的快慢、温度

出品的味道是否符合就餐者的口味

卫生情况是否符合QA标准

有关食堂的大小事务

都是息息相关

如有接到顾客投诉

会积极解决问题

而不是推卸责任

这就是一位优秀管理人员的表现

未来还有很长的路要走

感谢你们的陪伴

我们风雨同舟共济

守护顾客的安全健康

同时

感谢你们在春节期间坚守岗位

不离不弃

你们辛苦了！！

鸿骏人加油！